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酸辣肚丝汤(0/6)
木耳,葱段,青椒,干辣椒切成细丝,小米椒切圈,备用
金针菇撕开,洗净
猪肚切成丝或细条,这里我用的是已经煮熟的猪肚。
开火,倒一点油,待油热后,干辣椒和葱丝煸炒一下,加水,ps照片拍糊了,我家有5个人,我加了大概4碗多一点水,这样加上菜每人都能有一碗。
1加了水以后就可以把肚丝放进锅里煮了,加盐,待水开后分别放入木耳,青椒,小米椒,金针菇。 2淀粉勾芡,不要太稠。 3尝咸淡,再次加盐。 4加适量耗油,生抽,倒2大勺醋。 5可以放点鸡精,撒上香菜,出锅。
舀到晚里来,好喝!