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趣多多曲奇饼干(6/19)
黄油室温软化
先用打蛋器打散。
加入糖粉和盐
先用刮刀拌匀。
在用打蛋器低速搅打均匀即可，无需打发。
加入一半牛奶打发均匀。
在加入另一半牛奶打发均匀，即分两次加入牛奶搅打均匀。
将可可粉，玉米淀粉，低筋面粉混合
一起过筛到黄油中
先用刮刀压拌至无干粉的状态
在用手揉成一个光盆的面团。是光盆，不是光滑，就是盆上没有面粉啦。
保鲜膜包起来。放入冰箱冷藏30分钟。
将耐烘烤可可豆倒出来。
取10克可可面团。在可可豆上粘一下。
压扁。
OK~完成了
依次做好放入烤盘。
预热好的烤箱，180度15分钟左右。
烤好的饼干取出，放在烤网上晾至室温密封保存即可。