安装App
奇亚籽蜜豆燕麦软欧(9/15)
奇亚籽倒入不粘锅，小火炒香，放凉备用
厨师机面盆内倒入清水，然后倒入高筋面粉和全麦粉，倒入炒香放凉的奇亚籽，盐和糖对角线放置，面粉中间挖一小孔倒入活性干酵母
厨师机启动2档搅拌至面团成团不眠之夜，倒入提前软化的黄油，继续3档搅拌和面
直到面团可以拉出膜去，膜会破但是边缘是光滑的状态即可
把面团揉圆放入容器内，盖上湿毛巾，烤箱内放一杯清水保持湿度，30度，发酵1小时
1小时后，面团发酵到原来的2倍大小，可以用手蘸一点面粉戳一下，检查一下面团不回缩即可
发酵好的面团放在揉面垫子上，擀压排气
将面团平均分为2份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛好的面团，取出擀成长方形，其中一边擀薄一点方便收口捏紧，均匀撒上蜜红豆
把面团卷起，放在烤盘内
烤盘上放一小碗清水，进行第二次发酵，37度，40分钟
发酵好的面团撒上快熟型纯燕麦片，用割刀斜割三刀
烤箱提前预热180度，上下火，烤25分钟
出炉放凉
切开，开吃吧～～口感很棒，外面稍微有点脆、可是里面柔软，还有香香的奇亚籽，伴着甜蜜的红豆，真的很好吃啦～