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李氏三道鳞(2/7)
三道鳞，洗净，切几刀，刀口和肚肚里放葱姜丝
放料酒，静置十分钟以上
去掉葱姜丝，鱼身拍面，
锅做油，油烧热，中火，放鱼，晃锅，煎制金黄，翻面
漂亮哈
配料全部放进去，再放半勺黄酱，完美了，水开改小火，盖盖，咕嘟咕嘟，别糊了，汤没多少时，倒出汤汁放碗里，鱼盛出，汤汁再倒进锅里开火勾芡，淋到鱼身上，OK了
好吃还漂亮