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柴火鸡(12/22)
目标
搞定鸡
准备所有食材
下油,加热
下洋葱、蒜、姜,翻炒,5分熟
下鸡,翻炒
炒至8分熟
放豆瓣酱
加汤
完整
放饼在锅壁
盖锅盖焖20分钟左右
OK,可以吃了,开盖
饼润滑可口
放白萝卜,这个要煮久一点
放莲藕
翻一下
OK
加生蒜
翻一下,开吃
边吃看情况放其他配菜
加点红酒更有雅致。