新年菜鸡蛋饺的做法_菜谱

鸡蛋加油搅拌成鸡蛋液，用一个大汤勺在煤气灶上小火烧热，倒入一点鸡蛋液摊成圆形饺皮，放入一点猪肉馅，用筷子夹起边缘的皮合上，在用筷子按压边缘固定！

吃的时候！我们这边都是蒸熟！鸡蛋皮在勺子里有点鼓泡就是皮好啦，要抓紧放肉馅合上皮！鸡蛋皮放肉的时候一定要内里还是湿润的，这样盖上成为饺子的时候用筷子按压边缘才能彻底粘住定型