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韭菜鸡蛋蒸饺 无油炸饺【GOURMETmaxx西式多功能厨师(6/13)
安装搅拌刀,加入500克面粉和255克水,设置3档,3分钟揉面。
揉好后,拿出盖保鲜膜醒20分钟,准备馅料。
三个鸡蛋打散倒入锅里摊成蛋饼。
蛋饼直接放入杯内,加入香菇,设置4档,5秒切碎。
只需5秒啊,香菇一粒粒的,手剁得浪费多少时间啊!!!
加入切好的韭菜,一个鸡蛋,五香粉,油,设置大约1分钟,L档,搅拌均匀! 注:如果是芹菜豆角之类的菜可以直接放进来点动打成碎粒,韭菜太软了,会打成泥!
包包包,盐在包之前放进馅里
包好了
杯内放水500克,设置20分钟,110度启动,三五分钟水开后放入蒸盘,蒸15分钟左右
蒸好啦
还可以用空气炸锅炸噢,铺锡纸或者不铺底部要刷油,设置200度10分钟即可
脆脆的,完成✅
超级好吃