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东北大血肠(9/10)
1. 小肠清洗干备用
2洗好的肠用啤酒洗下,肠就没有味道了。
3新鲜的猪血用筷子搅拌均匀,加油,盐,五香粉,胡椒粉。葱花,姜末。
4加入清水,一边加水一边搅拌均匀。
5.取一根小肠的一头,用线扎紧
6隔一段用绳扎紧,分成均匀的一段一段的,用剪刀剪开。
7. 锅加水煮,小火煮十分钟,用针扎一个孔,没有血出来即可
8锅加水煮,小火煮十分钟,用针扎一个孔,没有血出来即可
出锅切切就可以吃了
直接蘸酱