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想吃蛋糕的胖友，满盘金菠萝了解一下！(2/8)
菠萝切片后泡入盐水中去除涩味。
糖45g直接倒入锅内熬成焦糖，倒在模具底部并在边缘抹上黄油，方便最后脱模。
将菠萝片铺入模具中。
碗内放入室温软化的黄油75g、奶油奶酪75g、细砂糖60g，打发至微微发白的状态。
鸡蛋分两次加入碗内，搅拌均匀。加入牛奶15g，香草精几滴拌匀。
筛入低筋面粉110g和泡打粉2g，顺着一个方向翻拌均匀后盛入裱花袋中。
用裱花袋将蛋糕糊填入模具后，放入烤箱中层，上下火170℃烤制30分钟。
趁温热时倒扣脱模，菠萝翻转蛋糕就完成了。