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杂蔬腊肠披萨(14/16)
牛奶倒入厨师机打蛋盆
加入酵母
倒入高筋面粉
倒入橄榄油
加入盐
开启厨师机进行和面，和成光滑面团后，打蛋盆盖上保鲜膜进行发酵
将玉米粒、青豆和胡萝卜丁焯水，沥干水份后备用
手指蘸面粉在面团上戳个小洞，小洞不回缩塌陷、说明发酵完成（根据室温调节发酵时间）
把发酵好的面团放揉面垫上按扁，一分为二，然后揉圆醒发15分钟
9寸披萨盘刷油
取一面团按扁，擀成比披萨盘稍小一点的圆片（不好擀就再醒发一会儿）
把圆片放进披萨盘中，用手推成和盘一样大小、边略厚的圆饼；用叉子在饼上叉呀叉；然后盖好保鲜膜再醒发15分钟（醒发的时候去做另外一个面团）
在面饼上涂上番茄酱
撒上厚厚一层马苏里拉芝士
然后放杂蔬、葡萄干；铺上切片的腊肠；送入预热好的烤箱烘烤15分钟
出炉再撒一层马苏里拉芝士，再入烤箱烘烤3分钟左右，芝士融化了可以了。