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自制牛扎糖(7/7)
取黄油60克 放入不粘锅 小火化开
黄油化了以后,加入棉花糖300克,
事先一定要准备好去皮的花生 ,我用的是生花生放在烤箱150度上下火,10分钟,凉了以后去皮,可根据烤箱大小,自己制定温度。以免考糊哦。
待棉花糖化开以后,加入奶粉,如果想吃抹茶或者其他口感的,一定要奶粉里面加入30和抹茶或者其他口感辅料,这时加入花生和蔓越梅搅拌均匀出锅摸平凉透即可。最好放入保鲜膜磨平,以免粘住盘子。
这是抹茶蔓越梅口味的。
这是牛轧糖蔓越梅口感的,进行包装,即可
上图 仅供参考。