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金钱橘果酱(8/9)
金钱橘去蒂
放两勺盐戳洗金钱橘的表皮(去脏东西和药水)
将洗净的金钱橘一份为四,去核
放入100g白砂糖
金钱橘用糖腌2到12小时,到不超过12小时,我腌制了5小时
加冰糖加水开始熬,要细火,不定时的搅拌,不然要生锅
熬了一个小时的效果,估计还要得熬一个小时,较稠点最好
熬好的金钱橘,放凉准备装瓶
甜蜜金钱橘果酱