其实非常简单，不过一般小葱拌豆腐都是只觉得加酱油了，我这里改良一下。豆腐切小丁，葱丝放在最上面。重要的是汤汁，将原汁酱油与热水混合，这里是将酱油的味道激发一下，然后会有一丝丝甜味，加入一点点芥末，根据个人喜好加入一点点白糖。将汁浇在豆腐上。非常好吃！