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旺财包(16/20)
特别说一下，为了节省时间，我用了一次发酵来做的，所以面团要揉出比较薄的膜才可以，大家可以如平时一样两次发酵来做，所有材料除可可粉外混合揉成团发酵两倍大
揉好面团后分割两份，一大一小
小面团再分出一小块备用
大面团加可可粉揉匀，我分次少量加的可可粉，目的是揉到喜欢的颜色就停止，差不多用了5克左右
揉好的面团盖保鲜膜松弛20分钟
松弛好的可可面团擀成一边厚一边薄的长方形大片，白色面团反复折叠几次后卷成卷搓长条，长度要一致
白色卷放厚的一边开始卷
卷紧包严捏紧
切段
取一份按扁，可可面团的面积要大一些
擀圆后包入馅料
收口包严，和包包子一样的，多余的面揪下来做耳朵或尾巴
包好翻过来整形，揪下来多余的面团分两份搓三角形后用水粘合在耳朵位置，如图
同理做出尾巴用水粘合，用刮刀压出沟痕，做出小屁屁
备用的最小面团擀开，要厚一些，不要擀太薄，用模具切出椭圆做鼻子部分
如图样子用水粘合好，放蒸屉发酵40-50分钟，发好后入锅，水开大火蒸10-12分，闷2分
出锅用食用色笔画表情
特别松软可口哦
可爱汪
柴犬=财犬