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看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足(8/15)
称取配方所需原料。
把核桃仁用到切碎,不用切成碎末,适当的保留些颗粒吃起来口感也是非常不错的。
低粉、泡打粉和小苏打混合后过筛一遍。
过筛后的粉类加入切碎后的核桃仁,拌匀。
白砂糖、油、鸡蛋和水充分混合到一起。
白砂糖、油、鸡蛋和水充分混合,充分搅拌成糊状。
把搅拌好的液体倒入粉类中,混合成团,不要用手使劲的揉,避免出筋影响酥松的效果。
把混合好的桃酥面团等分成12个,搓圆后摆入烤盘,每个小球之间保留足够的空隙。
把这些小剂子压扁。
表面喷水撒上黑芝麻。
烤箱200度预热好之后,把烤盘放入烤箱中层。
桃酥开始变得酥松膨大起来了。
约12-15分钟到桃酥的边缘开始上色后即可拿出来。
一口咬下去,酥酥松松的口感,加上能够吃得到的核桃仁,一种满足感充盈了唇齿之间。
你尝试过在家里自己制作桃酥吗?效果怎么样,有没有达到你想要的口感?