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海鲜肉酱面(5/23)
葱剪一点 可用刀 可用剪刀 不用太多 我用来调味的 正常来说我不爱吃
芹菜剪一点 可葱一样 调味
花蛤洗好
鱿鱼洗好
肉泥准备一点
酱油 油 耗油不要 它是露个脸而已 老酒可要可无 我加了一点 因为天冷
好了 前面都把该准备的准备好了 现在开始把面捞好 放点盐巴
捞完用冷水冲一下 面有油 把油渍冲掉
捞干
捞完面 开始准备下锅了 葱先下锅
炒一下 味道出来 再放芹菜
这时芹菜味道也出来了准备下一步
先倒入花蛤
炒完焖一会 把花蛤味道焖出来
再来鱿鱼 一起炒
这时两样一起炒
再来看到花蛤 开花一点点时 鱿鱼熟了一点时 把肉泥倒进去 继续炒
接着花蛤的香味应该更重了 肉泥也开始融入进去了
开始调料了 先倒入酱油 然后炒开来 要均匀哦
终于到面条这个部分了 面都快等不及下锅了 因为它快冷死了 终于可以温暖一会了 好了不说笑了 现在开始炒一会 火不要开太大 不然面就焦了 毕竟有酱油很容易焦 炒一会试下味道觉得味道不够重的可以放点盐巴 够了就不要放了 不然很咸 我是有放一点 放在在开始炒一下一定不要加水哦 面也不能炒的太干 炒一会 放味精就可以开一下大火收汁 不能让他全收光了 会焦的 终于要结束了 看了那么多你也烦了吧 !到我的最后一步 装到碗中开始装饰一下它!
小可爱 装饰一下不会单调 哈哈
最后结束了 味道很香的
火锅料是后面来弄汤 配一下面 绝了