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白粥千万别给宝宝喝,发育跟不上,营养太低,正确的做法是这样的(11/15)
准备食材:蛤蜊10个 小快菜2片 三文鱼20克 生燕麦片10克 宝宝粥米20克
生燕麦片和宝宝粥米浸泡1小时,能煮的更加软烂。
蛤蜊浸泡半小时,吐尽泥沙。 »如果蛤蜊比较脏的话,也可以提前用盐水提前浸泡2~5小时,深度清洗。
锅内倒入宝宝粥米和生燕麦片,加入8倍的水量,小火慢煮30分钟。
蛤蜊洗净放入锅中,倒入冷水,加入姜片去腥,煮至开壳。
用勺子挖取蛤蜊肉。
切除蛤蜊的砂囊。 »蛤蜊的腹部有个黑色内脏团,给宝宝吃一定要去除后再用来制作辅食。
细细剁碎,宝宝才能更好地咀嚼哦。
三文鱼冷水入锅,放上姜片去腥,焯水。 »因为后续要继续放进粥内熬煮,所以只需焯至三文鱼微微变色即可。
三文鱼剁碎。
起锅烧水,水开后放入小快菜焯水2分钟。 »小块菜是我们这里的时令蔬菜,妈妈们也可以用别的蔬菜来代替哦。
小快菜菜梗斜切,菜叶切碎。
这个时候粥煮的时间也到啦~锅内倒入三文鱼和蛤蜊,先煮10分钟;再倒入菜梗煮1分钟;最后倒入菜叶煮1分钟。 »煮的时候都要时不时地搅拌一下哦,以免粘锅。
补脑的三文鱼、补锌的蛤蜊,搭配上时令小快菜,营养完全满分!不用加任何调味料,宝宝也能把碗舔干净~