准备食材:蛤蜊10个 小快菜2片 三文鱼20克 生燕麦片10克 宝宝粥米20克
蛤蜊浸泡半小时,吐尽泥沙。
»如果蛤蜊比较脏的话,也可以提前用盐水提前浸泡2~5小时,深度清洗。
锅内倒入宝宝粥米和生燕麦片,加入8倍的水量,小火慢煮30分钟。
蛤蜊洗净放入锅中,倒入冷水,加入姜片去腥,煮至开壳。
切除蛤蜊的砂囊。
»蛤蜊的腹部有个黑色内脏团,给宝宝吃一定要去除后再用来制作辅食。
三文鱼冷水入锅,放上姜片去腥,焯水。
»因为后续要继续放进粥内熬煮,所以只需焯至三文鱼微微变色即可。
起锅烧水,水开后放入小快菜焯水2分钟。
»小块菜是我们这里的时令蔬菜,妈妈们也可以用别的蔬菜来代替哦。
这个时候粥煮的时间也到啦~锅内倒入三文鱼和蛤蜊,先煮10分钟;再倒入菜梗煮1分钟;最后倒入菜叶煮1分钟。
»煮的时候都要时不时地搅拌一下哦,以免粘锅。
补脑的三文鱼、补锌的蛤蜊,搭配上时令小快菜,营养完全满分!不用加任何调味料,宝宝也能把碗舔干净~