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椰蓉面包(2/13)
面包机中依次加入牛奶，鸡蛋液，白糖，盐，面粉(面粉上挖个小洞放入酵母)，开启一个和面程序
一个程序后放入切成小块的黄油，在开启一个程序揉出手套膜
将揉好的面团整形静置发酵
这个时候就可以制作椰蓉馅了，黄油室温软化
分别加入砂糖，蛋液，牛奶，搅拌均匀后放入椰蓉
所有材料混合均匀后备用
这时候面团发酵至两倍大，手指沾粉戳下去不塌陷不回缩
将面团分成两份，静置15分钟
取一份面团擀成圆形，铺上一层椰蓉
卷成长条，均匀分成八小份，另一块面团重复次步骤
分好后放入烤盘中整形，发酵
发酵好后，刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱，上下层170°，15-20分钟，上色后可盖上一层锡纸
成品图