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香菇虾米炒肉皮(4/9)
肉皮要先浸泡水中一天，泡至肉皮松软且不失弹性即可（我家的肉皮，都是孩子们用新鲜的猪肉皮，煮熟晒干，然后在烧陶瓷器的窑烤猪皮） 香菇也用水浸泡
准备所有材料
炒锅中倒入油，先炒香菇
放入虾米、肉片
再放入肉皮
倒入浸泡香菇的水，放弃入少许调味，盖子焖煮熟
撒葱段或蒜段
香菇虾米炒肉皮
香菇虾米炒肉皮，加入少许白菜