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蒸菠菜疙瘩(3/8)
新鲜菠菜清洗干净，切大约两厘米的段
放入两克左右的碱面！
放入食盐 （食盐的用量根据自己的喜好）
戴上一次性手套，抓匀，多抓几下把菠菜的水分抓出来些！
放入面粉，用手抓均匀。喜欢软一些的就少放面粉，相反就多放面粉！
放入五香粉搅拌均匀
搅拌均匀后放入蒸笼，抹平表面。上锅蒸20分钟。（我给上面点缀了葡萄干，也可以不放的）
出锅切小块，调制辣椒蒜泥汁，蘸着吃，也可以直接把蒜泥辣椒汁浇在上面