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煎烤牛排(8/11)
牛排隔夜从冷冻室移至冷藏室解冻,并提前半小时拿到室温放置,让牛排温度和室温相近。在牛排的两面抹上橄榄油和海盐、并挤上1/4个柠檬汁,用手按摩入味,腌制15分钟。
可准备喜欢的时蔬用调味料稍加腌制。
选择牛排菜单,这是一键智能煎烤模式。 按下启动键后,机器进入预热。
撰写制作步骤
预热结束,机器会发出提示音,开始键灯光闪烁,打开盖子上摆放好牛排。
盖上盖子后机器会自动识别食物厚度来自动调节时间。根据牛排的煎烤程度,机器会有多档提示,先是进入5分熟状态。
很快机器提示进入7分熟状态。 此时我用温度计测了下牛排内部温度,差不多60度。
牛排煎烤结束。将牛排放到盘中松弛5分钟并趁热研磨黑胡椒调味。
利用牛排机余温将蔬煎烤好。
装盘享用
成品。