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甜蛋石裂存稿君(13/20)
磕个鸡蛋加点儿糖
咔咔搅和匀了倒面粉,温柔点儿
小心的扒拉成一盆略带干粉的小疙瘩,瞅着干面粉实在太多可以稍微加些水或者奶
能基本团成一坨就行,看情况加些自己不嫌弃的油进去
努力揉成一坨勉强光滑的面团,盖个东西搁一边,让它冷静上半个小时
冷静好了挪出来,擀成差不多一厘米厚好不好看不重要的片片
切成很多根宽度跟厚度差不多的条条
象征性搓两下,看起来莫名像一堆有些方的棍棍……
认真切成一堆小粒粒,长宽高差不多,四舍五入基本就是一圆润正方体的那种
随便且温柔的把它们滚一滚或者搓一搓
锅里倒油烧到五六成热,大概就是扔几个粒粒进去各种冒泡但不会很快漂起来的样子,别怕这真的只是一锅平平无奇的菜籽油……
油温合适了把粒粒们都扔进去,稍微一等搅和两下转中小火
炸到粒粒们变胖变色各种漂,搅和起来咔咔响就好啦
瞅着比自己喜欢的颜色和程度稍微差点儿,就可以捞出来关火啦
晾凉了看心情装袋装瓶存起来,啥时候想吃啥时候吃
嘎嘣脆,甜蛋味儿~
来,自己抓~
请控制住自己一次不要吃太多,会干会撑还会胖
不说了我还有事儿先溜一步
走了哟,明天见~