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补脑别瞎折腾,这样搭配效果翻倍!我婆婆一学就会,说这样做好吃(9/10)
准备食材:芹菜5克、米饭30克、胡萝卜20克、三文鱼20克、鸡蛋1个(鸡蛋过敏请看文章底部小要领)
起锅烧水,水开后倒入胡萝卜焯水2分钟,再加入芹菜焯水1分钟。 »根据蔬菜不同的耐煮性,分开入锅煮可以最大程度的保留营养。
青菜梗和胡萝卜切小丁,三文鱼切小丁后盖上柠檬片腌制10分钟去腥,碗内磕入鸡蛋搅打均匀,食材准备完毕(*^▽^*)
米饭、蔬菜丁和三文鱼倒入蛋液中搅拌均匀。 »有些宝妈跟我抱怨说做不成功,详问发现宝妈的食材都是大概放的没法凝固,建议宝妈们制作这类需要成型的辅食时,能准备一个电子称,因为这些克重都是我在多次失败后确定下来的,是能保证成功率的哟~
准备一个玻璃盒,在底部垫上硅油纸或者刷上一层薄薄的食用油,倒入米饭糊并抹平表面。 »没有玻璃盒也可以用圆碗,或者稍微深一点的盘子来代替。
冷水上锅,用大火蒸20分钟。 »同款电陶炉16档。
倒扣冷却脱模,撕去硅油纸。
切成宝宝能一手抓握的小方。
金灿灿的,软绵绵的三文鱼蒸饭就做好了,咬一口有菜、有肉、有蛋、还有饭,满满的营养。
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