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柚子茶(1/12)
用盐将柚子搓洗干净
用刮土豆的刀,将柚子皮刮下来,泡凉水中10风中,捞出,再次泡到凉水中10分钟,这样可以去除苦味。
柚子皮切丝,越细越好,加凉水煮开10分钟,捞出,再次换凉水将柚子丝煮开10分钟。
柚子皮加冰糖
加柚子肉
刚入容器中,混合好,中小火煮,不用放水,用不停搅拌,一会儿就出水了。
中小火煮,煮到还剩一点水时关火
用多可必搅打几下,不要打的太碎。
再重新加热2--3分钟,盛出晾晾
加三大勺蜂蜜,拌匀
装瓶,放冰箱冷藏2--3天
用温水冲开即可,也可以用红茶冲柚子茶,味道也很棒。