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虫草花肉丝豆腐羹(4/10)
准备好材料；
肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽， 拌均匀后腌制一下；
热锅凉油， 放入腌制好的肉丝煸炒；
肉丝煸炒变色后加入虫草花进去翻炒；
再加入适量的水炖煮；
加入少许生抽上色；
倒入豆腐进去煮；
加入适量的盐调味；
最后倒入适量的水淀粉， 大火收汁即可， 盛入煲中， 表面撒上小葱末。
端上桌了。