选用个头比较大的红蜜薯,洗净去皮后切对半。
黄油少许。
装水烤盘置于烤箱下层,红薯放中层网架上。
上下火180度,烤30分钟。
可根据红薯的大小调节烤的时间,不确定是否烤熟时,可以手捏一下红薯是否变比较软。
30分钟后取走装水的烤盘,倒掉水。
网架也一同取出。
将扫了黄油的红薯重新放入烤箱中层,上下火180度10分钟。
微微焦黄的外皮带着诱人的奶香,内里香甜粉糯带着热气。
新鲜出炉的烤黄油红薯不止温暖了我的手,也温暖了我的胃。
我家的小吃货连啃四块,边吃边说:妈咪,这个薯薯太好吃了。
看着她吃得香甜的样子,幸福原来就是那么简单。