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酥香椒盐带鱼(2/8)
带鱼剪去背上的鱼鳍，去内脏，清洗干净后，加入姜丝和些许盐腌制15分钟，注：少量盐，出锅时会加椒盐，以免过咸
腌制好后均匀裹上一层薄薄的面粉，记住两头位置别忘记了
全部裹好面粉待用，锅中烧油
油热后下带鱼块，下下去就不要动了，等到煎制金黄，过程都是小火
翻至另外一面继续小火煎制金黄色
两面金黄煎熟后，均匀撒上椒盐粉，即可出锅
摆盘，最后点缀上葱花和香菜
这个热热的时候吃最爽，椒盐口味清爽不腥，外酥里嫩，保准停不下来的节奏