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比蛋糕省事，比包子好吃，不用和面，口感蓬松软绵，易咀嚼易消化(3/21)
准备食材：紫薯1个、南瓜50克、酵母粉1.5克、配方奶55克、中筋面粉50克、葡萄干适量（1岁以内不添加）
南瓜、紫薯去皮后，切小块。
紫薯放底层，南瓜放第二层，在辅食机中蒸20分钟，蒸至软烂。
酵母倒入配方奶中搅拌均匀，静置发酵5分钟。 »配方奶的温度不冷也不热，这样可以更好的激发酵母的活性。
南瓜蒸好后碾压成泥，取重20克。再倒入25克配方奶，25克中筋面粉，搅拌均匀。
搅拌成这种粘稠不易滑落的状态哦。
现在用同样的方式做紫薯面糊。紫薯泥先取重20克，再倒入30毫升配方奶和25克中筋面粉搅拌均匀。
还是这种粘稠不易滑落的状态哦。
取一容器，在底部垫上硅油纸，分别舀入两种面糊，装至5分满，并抹平表面。 »这一步我们可以随便发挥一下，一不小心还可能做成豹纹的哟~！
蒸锅中倒入50度的温水，面糊放入蒸锅中，盖上盖子发酵。 »冬天用这种方式发酵能大大提高制作的成功率哦。
带娃的同时，也别忘记了照顾自己，趁着发酵时候，宝妈们可以给自己做点银耳汤。先将泡发好的银耳剪小朵。
银耳放入养生壶中，加入适量水，再加入枸杞和红枣，按好银耳汤键就不用管啦。
葡萄干倒入清水内，浸泡清洗。
这时面糊已经发酵至两倍大了，放上葡萄干点缀一下。
冷水上锅，大火蒸20分钟，最后关火焖5分钟。 »最后焖5分钟可以防止发糕一下子接触到冷空气回缩哦。
倒扣冷却，撕去硅油纸，一看就知道非常蓬松哦。
切成宝宝能一手抓握的小块。
这个时候，银耳汤也好啦，来一碗吧。