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肥牛豆腐白菜锅(13/17)
拿好肥牛白菜冻豆腐，冷冻里头翻出来的豆腐块应该是叫冻豆腐的吧？
肥牛扔温水里头化下冻，抽空扒几层白菜，掰成自己喜欢的大小，挑出白菜帮来铺到砂锅里
扔上冻豆腐
盖上掰完随手撕了撕的白菜叶
根据个人口味，拿生抽料酒白糖调个汁儿，稍微兑些水加些盐，搅和匀了倒锅里
大火煮开转中小火，盖上盖子咕嘟个五六七八十来分钟的
再拿个锅，放油烧热，随手切几片姜扔进去
扒拉香了扔葱
扒拉扒拉扔肥牛，化好冻沥好水的那种
心平气和扒拉到变色出油就可以关火啦
把葱姜挑出来，藏到旁边咕嘟着白菜豆腐的砂锅里
扔上肉撒把葱，盖上盖子继续小火咕嘟个三五分钟
就可以关火挪下来，换地方开盖啦
嗯，不欣赏也是可以的
小咸菜是有些多余的
来，张嘴~
走了哟，明天见~