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红枣碧根果卷(4/14)
红糖提前用温水溶化
将酵母放入温水中静置10分钟
将红糖水倒入面粉中
揉成偏软的面团
放在温暖的地方，发酵至2倍大
发酵完成的面团，扒开后呈蜂窝状
取部分面团擀成牛舌状，卷成条状
两面撒少许芝麻
撒入提前泡软了的葡萄干
再撒上泡软了的去核红枣干，碧根果果仁
卷起将果仁包裹住
放入锅中醒发20分钟，然后开大火，水开后改为中火蒸25分钟即可出锅
清甜的红糖卷，满满的果仁
成品图