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随性版佛跳墙(8/10)
母鸡先用压力锅用煮饭模式压一下，里面放姜片和料酒
鸭腿洗干净吸干水分，煎到表面皮脆肉黄就可以，不用熟，待会儿还要炖（可以不放鸭腿，家里有人爱吃我才放）
砂锅底部放姜片
铺冬笋片
放咸肉片
放上之前压过的母鸡
再把其他配料都放进去（贝壳要先过水，洗掉里面的沙，不爱吃的可以不放
倒入鸡汤
放葱结、虫草花（可不放），再倒一碗料酒进去，大火烧开，转小火炖一小时！关火，放一点点盐就可以，里面有咸肉了
汤很鲜香浓郁，完全停不下来