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2分钟学会做焦糖珍珠奶茶,完胜奶茶店!(1/13)
将煮沸的红糖水
倒入木薯粉中
将木薯粉揉成团
将面团擀成1厘米厚的饼状
分成等份,逐个搓圆~
将搓圆的丸子裹上木薯粉
开水入锅,煮5分钟左右后,关掉火将它焖熟。
然后加入细砂糖,防止粘粘
冰糖小火融化,直到冰糖有琥珀色后关火
关火后不断的搅拌,使剩余冰糖融化
倒入牛奶,焦糖会遇冷凝结 这时候我们要不断的搅拌,待焦糖都融化好后赶紧关火
煮好的奶茶的倒进杯子里,加入茶包和珍珠
这样,一杯美味的【焦糖珍珠奶茶】就做好啦~ 是不是很简单呐~