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巧克力甜甜圈海绵蛋糕(4/20)
低粉和泡打粉混合均匀
无水无油的盆里打入三个鸡蛋,一次性加入白糖
打蛋器高速打发 我没有隔热水打,这样打发出来比较稳定
打发至如图提起写个8字不消失
再用低速打发一分钟整理气泡
筛入低粉和泡打粉的混合
从下往上翻拌均匀
加入玉米油从下往上翻拌均匀(记得不可画圈搅拌哦)
翻拌完成的面糊
装入裱花袋里
把面糊挤入12连学厨甜甜圈模具里
放入预热好的烤箱中层上下火165度烤20分钟 多了一点点面糊装了一个纸杯
烘烤中
烘烤完成脱模放凉
黑白巧克力准备好
隔热水融化至顺滑
放入烤好的甜甜圈,沾上巧克力后再按照自己的喜好装饰即可
大合照一张
特写1
再来一张^_^