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黄豆炖猪脚(7/7)
黄豆洗净,放入冰箱冷藏浸泡一夜 如果着急做,可以放入密封盒温水浸泡4个小时
猪蹄洗净剁成小块,放入冷水锅中煮开,捞出洗净浮沫
葱切段,姜切片
锅内加入适量水,一勺黄酒,葱姜扔进去
再将泡好的黄豆,猪蹄放进去,加适量盐调味 大火煮开,小火炖90分钟左右
成品图
成品图