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酸汤鲜肉汤圆(10/12)
时蔬先切碎
瘦肉剁碎
混合在一起,加入生抽,盐,少许黑胡椒,料酒调味腌制
分成若干小剂子不要太大,放冰箱冷藏
糯米粉加入适量的清水,搅拌无干粉
揉成光滑面团
分成等量的小团子包住馅料
搓圆后放在保鲜膜上,好取一些
大火烧开水,汤圆放进去煮8-10分钟
冠利的中辣芥末酱,1勺老醋半勺生抽,葱花香菜,猪油勾兑
将煮好的汤圆倒入调好的酱料中,撒上炸好的蒜末更香哦
清汤也很好吃的