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巧克力牛奶慕斯(我的菜谱仅仅是为自己制作时使用数据方便)(4/5)
首先冷水软化吉利丁
把黄油隔水融化后加入饼干碎搅拌均匀后分别放入小盒子压实,放入冰箱冷藏
牛奶加入白糖加热到5、60度左右加入软化的吉利丁搅拌均匀,放旁边冷却
淡奶油打发至6成后倒入冷却的牛奶液然后过筛分别倒入两个饼底盒子,稍微清镇一下后放入冰箱冷藏三小时以上
吃前取出筛入巧克力粉即可