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隐形千层蛋糕(7/7)
黄油室温软化,加入细砂糖打发至颜色发白,体积变大。
鸡蛋打散,加入牛奶,充分搅拌均匀。
筛入低筋面粉,切拌均匀。
将打发好的黄油加入,搅拌均匀。
苹果切成均匀的厚度大概1mm左右的薄片,在模具底部和四周铺上油纸。
模具底部倒上一层面糊,抹平后铺上一层苹果片,然后继续按照一层面糊一层苹果片的步骤将面糊和苹果片铺好,最顶层是一层面糊。
表面撒一层切碎的黑加仑,烤箱中层上下火,170度,40分钟左右熟透即可。出炉后撒上一层椰蓉装饰~