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自制河粉(也叫粿条)(5/7)
所有的材料混合均匀,过筛,放置半小时左右,或者隔夜放冰箱冷藏。
地盘涂上一层油,倒适量的粘米水,放锅里大火蒸3分钟左右(根据厚度来决定,起大泡即可)
出锅后用水冲边缘
很容易脱模
真的不需要太厚,涂一层油后再切条
做好的河粉,不需要切太宽,味道还可以
尽量早点吃完,最多不要超过两天