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小扁豆,兵豆!西班牙式Lentejas (儿童成人补铁)(12/16)
准备全部
真个晚上泡(可以放白醋为了以后少点放屁哈哈)
洗一下
番茄削皮
放刚洗过的扁豆里,加水
放高压锅,按豆类
把菠菜洗干净
把洋葱、胡萝卜、土豆切丁,把一个土豆留着整个一个
锅里放油,把排骨炒加一点盐
把洋葱炒一下,不要大火
把肉过滤一下,这样不油腻
把胡萝卜和土豆炒一下,加点盐
把刚刚炒的洋葱和番茄用搅拌器打碎。把小扁豆从高压锅拿出来,换大的锅继续烧
小火加调料(香叶,Hierbabuena 和红椒粉)
我也加了野生笋干
最后把菠菜用手切小放里面几分钟就好了。