芋头糕(4/6)
准备食材
粘米粉加清水搅拌成米浆备用
芋头切成1厘米左右的小方块，留少许切成条状的等下装盆放到米浆上（火腿肠也一样）。腊肉，干贝，火腿肠均切成丁，姜切成末。
把经炒制调味后的混合芋头丁（忘拍炒芋头的图片了）跟米浆拌匀，装入用橄榄油涂抹后的小盆，压紧实，最后米浆面上码上条状的芋条，火腿肠，入蒸锅大火蒸制四十分钟即可。
蒸好后的芋头糕面上撒点香菜香葱，特别美
放凉后切块，可以直接食用。也可以用油煎后再吃味道更好。