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核桃饼(10/10)
核桃6个,翘开取出果肉。
果肉切碎,尽量切的碎一点,要不后期赶皮的时候,容易漏出来。
5大勺面粉,倒在盆里。
烧开水烫面,浇到面粉里。开水活面,酪饼不硬。
活好的面。
分成三个面团。
把面团赶成饼片,把白糖和核桃渣放到饼片上。
把核桃渣和白糖裹在饼的里面,赶平整就等着放到平底锅里了。
平底锅里放油。
大功告成。