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青椒鸡(5/8)
先将青椒剁碎
剁碎成沫状，备用
土鸡用清水冲洗干净，备用
将菜油倒入锅中，油温升高后到入土鸡翻炒，大约15分钟后鸡肉的水分蒸发，锅底的油开始冒细泡放入姜和冰糖再炒2分钟
加入清水，清水略微低于鸡肉，放入适量盐大火烧开后关小火然后将剁碎的青椒厚厚的铺在鸡肉上即可
小火煨30-50分钟，加入小米辣，和青椒丝
将锅内放入油烧热，直接淋在鸡肉上
超好吃的鸡肉做好了哦