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巴旦木软欧包(
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除了蔓越莓干和黑芝麻、干果、黄油外,把其它材料放入面包机中选择和面功能
面粉成团后,加入黑芝麻、蔓越莓干和干果黄油,继续揉到光滑状态。(蔓越莓和果干需要提前切碎)
把揉好的面团进行室温发酵至2倍大
发酵完后,取出面团按压排气
发酵篮内撒上面粉,把面团光滑面朝下,放入篮里
打开烤箱发酵功能,放一碗热水,进行40分钟发酵
把发酵好的面包,倒扣放入黄金烤盘里,用刀片割出十字
烤箱提前预热,上火200度,下火180度,烘烤30分钟
出炉
再切片食用,因为里面放了很多的坚果,可以增加口感,味道非常不错