咸鸭蛋(
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材料：鸭蛋、海晶盐、白酒、盐、八角、盐
鸭蛋适量，清洗干净，控干
准备一袋海晶盐，粗盐也可以，
碗内倒入适量的白酒，再把每个鸭蛋均匀的粘上白酒
晾干之后，放入坛子里
锅里烧开水，加入盐、八角，把八角煮出味道，盐煮化了，然后晾凉，一定要晾凉了，否则鸭蛋会臭
再把晾凉的水倒入坛子里
封上保鲜膜，盖上盖子，1个月左右就可以食用了
