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宝宝辅食--橙子炖蛋(1/7)
首先准备一个漂酿的橙子君。
把橙子挖空,我是先用小刀沿着周围划一圈,然后中心划十字,把大块果肉取出,然后用勺子把里面挖干净。原谅我的手残。。
准备好食材,蛋黄(一岁以上宝宝可以酌情用整蛋),用奶粉勺取一小勺奶粉,不需要太多。
蛋黄打散,取适量热水冲开奶粉。
重点来了哦~取少量橙汁(千万别全都倒进去,会很酸)。取适量奶粉。基本上橙汁,奶粉和蛋黄比例为1:2:3。橙汁太多了会酸,取一些调味就可以了哈。奶太多了蒸出来会稀,定不了型~宝妈们一定要把握好比例哦
烧开水,用保鲜膜把橙子封口。上面扎几个小孔。水烧开了把橙子放进去蒸个15分钟左右。具体时间宝妈们自行把握。一定不要蒸时间长了。时间太长会把橙皮苦涩的味道蒸到鸡蛋里的。别问我为什么。。。
锵锵锵锵~完成。香喷喷的鸡蛋里夹杂着橙子的果香和奶的醇香。闻着就忍不住尝一口呢。宝妈们赶紧行动起来吧~