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小熊红糖馒头+红枣枸杞子银耳汤#柏翠辅食节-营养佐餐#(22/37)
取适量红糖
冲进开水
搅拌直至融化
面粉分两种和面 ，一种是红糖水和面，一种是清水和面
白面团：面粉里加入白糖 ，发酵粉，搅拌均匀
加入清水拌成絮状
用手揉至成团进行发酵
将第二个面粉里加入发酵粉 ，倒入凉至不烫手的红糖水
拌成絮状
手揉至光滑面团 ，进行发酵
这个是发好的面团 ，手指插入不反弹即可。
白面团也是这样
撒点干面粉在案板上 ，面团揉气
红糖面团分几个大小差不多的小面团，搓圆 当小熊的头部
全部弄好后留一个面团做耳朵
利用裱花嘴，压出圆形，对半切
用水沾上，耳朵就弄好了
取白色面团，也压出小圆形，
当小熊的鼻子
喜欢的话可以做个蝴蝶结。
全部完成，放上蒸笼里第二发酵
银耳这个是提前泡发好的
准备好红枣，枸杞子，冰糖
取一个砂锅，银耳手撕小朵 ，加入清水，冰糖
二次发酵好了，直接两个齐上，大火煮开转中小火蒸15分钟，焖5分钟后馒头可以先出锅，
这时的银耳羹加入红枣，小火煲15分钟
煮到银耳出胶
加入枸杞子，再焖几分钟就可以出锅了
煲出胶的银耳羹非常滑嫩
取适量巧克力融化成酱
来画五官，这样是不是更形象呀
成品图
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给孩子们这样的早餐，杠杠的
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