蒜蓉茄子的做法_菜谱

茄子切半撒适量盐隔水蒸

茄子蒸熟后沥干水分锅内放油先煎芯面再煎外面翻过来撒入葱花蒜蓉姜末辣椒面用锅铲用力压，挤出水分使葱姜蒜进入茄子里熟了以后装盘再撒葱花辣椒面