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糖姜片(7/8)
姜,洗净
去皮,切片,不要太薄啦
冰糖简单冲洗一下
放入姜片,大火翻炒,不用加水,新鲜的姜自带水份
翻炒
冰糖全部融化
冰糖糖浆出现泡泡状,调成中火,继续翻炒
冰糖结块,关火,继续翻炒 大功告成