冷锅摆盘，慢慢摆，想怎么摆就怎么摆，最好是平底锅，我用的是9块9宜家买的那种。摆完后沿锅一圈慢慢滴入少许油。
开火，小火即可。开火后稍微左右上下颠下锅，然后油均匀。
同时准备一小碗面粉水，记住是面粉。超市2块钱一大袋，吃一年。大概半碗少一点。面粉的量就是半汤匙。
用筷子夹起一个饺子，看底部，出现微黄后倒入面粉水。(在倒入之前时不时搅拌下面粉水)
完全干后，摇下锅，避免底部粘连，查看下饺子底部情况，根据自己的喜好，慢慢煎，基本上水完全干后1分钟左右出锅。
给大家展示下反面。装盘后，就可以开吃了。不过等三分钟温热时最好吃哦！喜欢调料的朋友可以自己加。
